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Handmade in Germany...und wir sind dabei !
Unter dem Motto: "Handmade in Germany" zeigen über 100 kleine Manufakturen aus dem Bereich Design, Kunst, Handwerk, Kulinarik und Edelbrände das kreative Gesicht Deutschlands. Wir sind dort vertreten mit unseren Erlebnislikören - als Aussteller und bei den Verkostungen. Seit 2014 tourt das Ausstellungsteam um den halben Globus. Von St.Petersburg über Moskau, Hongkong, Shanghai,Tianjin, Riad, Doha, Dubai, Mexiko City, New York, Toronto, Miami, um nur einige
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Vom Gourmetkoch zum Destillateur...
"Kulinarische Reise durch die Ortenau" aus dem Umschauverlag. Echte Geheimtipps und besondere Entdeckungen zusammengetragen in einem schönen Buch von Heike Scheidig-Brode und Thomas Rathay. Und wir, die Brennerei Grüner Baum sind mit dabei. Ideal als Geschenk in Kombination mit einem Edelbrand oder Likörchen. Jetzt erhältlich im Buchhandel oder bei uns im Shop. Als Download steht Ihnen ein Auszug unter folgendem Link zur Verfügung: Kulinaris
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Die neuen 2017er Erlebnis-Liköre sind da!
Wir verlängern Ihnen die Erdbeerzeit... Erdbeer-Rhabarber-Likör 20% vol. (Neues Rezept) aus saftigen Erdbeeren mit Rhabarber und einem Touch BourbonVanille abgerundet zu einem fruchtigen und erfrischenden Likör der Extraklasse. Passt hervorragend auch als Aperitif in ein Gläschen Sekt. Erdbeer-ZwergOrangen-Chili-Likör 20% vol. Kombiniert aus dem Saft von sonnengereiften Erdbeeren, mit duftendem Zwergorangendestillat (Kumquats) verfeinert und mi
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Kulinarische Schnapsproben
Wir haben uns kräftig ins Zeug gelegt, damit wir Sie ordentlich empfangen können. Unser neues Lädele ist fertig. Und wir laden Sie herzlichst dazu ein, bei uns mal vorbei zuschauen. Unser Lädele soll aber in Zukunft nicht nur als Degustationsraum dienen. Gerne wollen wir mit Ihnen hier auch Feste feiern. Mit dem Einbau des gemütlichen Kaminofens haben wir die Möglichkeit sie ganzjährig auch zu kleinen Festen einzuladen. Dann arrangieren wir gern
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Unsere Erlebnis-Liköre - 3 Gänge in einem Glas.
Diese Liköre werden sie ins Staunen versetzen - Sie sind eigens kreiert mit der Intention, dass es möglich ist in einer Flüssigkeit die verschiedenen Früchte und Aromen  nacheinander schmeckbar zu machen. Dahinter stecken 30 Jahre Erfahrung als Gourmetkoch, Destillationskunst, Forscherdrang und die Lust auf Ungewöhnliches. Überzeugen Sie sich selbst...Sie werden überrascht sein!    Holunder-Schokoladen-Chili-Likör 18% vol. 
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Unser alemannischer Whisky "aFreud"
Für unseren "aFreud-Alemannischen Hochland Blended Whisky" haben wir ein aromatisches Bio-Emmer-Getreidedestillat als Hauptkomponente verwendet. Um dessen nussigen Geschmack zu erhalten haben wir eine spezielle 3-Fassreifung entwickelt. Im ersten Jahr lagert er in einem grobporigen stark getoasteten Eichenfass. Im Jahr 2 darf er sich in einem feinporigen medium-getoasteten Fass ausruhen, bevor er sein Finish in einem Eichenfass in dem eine rote Trockenbeerenauslese ausgeb
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Frühlingserwachen
Sehr geehrte Liebhaber der edlen Brände und Liköre, Selbstverständlich waren wir in den Wintermonaten nicht untätig und haben neue Produkte für Sie zur Vollendung gebracht. Nach einem alten Hausrezept meines Großvaters haben wir den "Williams Gold" wieder ins Programm aufgenommen. Dabei wird unser hervorragender Williams-Christ-Birnenbrand über fruchtig, süße Birnenspalten gegossen und 3 Wochen darin eingelegt. Entstanden i
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Schwarzwälder Edelbrand Brennerei in 10. Generation
Liebe Kunden, bekanntlich soll man aufhören, wenn es am Schönsten ist. Und so übernimmt ab Januar 2010 mein Sohn Jürgen Johannes die Geschäfte der Grüner Baum - Müller’s Spezialitäten Brennerei.  Es erfüllt mich mit besonderem Stolz, unsere Brennerei weiterhin in der Hand der Familie zu wissen und ich wünsche mir, dass wir dadurch unsere Tradition wahren können, ohne die Anforderungen an die Zukunft zu ignorieren, wie ein
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